Bejutott a kamera "Illés bácsi" cukrászdájába – ezt siratja egy ország napok óta

Biztos, hogy volt ennek a cukrászdának vendégköre?

@archive: Ja, ez egy jó kérdés.

40 ezren aláírták már a petíciót érte, abból 100 ha evett már nála valaha, vagy tisztában van a körülményekkel, a többi meg csak azért pattog, mert "jaj, szegény idős bácsi, fúj, szemét hatóság".

@leszúrt rittberger: Nagyon sajnálom a Bácsit, de ezeket a képkockákat elnézve meg lehet érteni, hogy miért is akarják bezárni a cukrászdáját. Szakmailag biztos, hogy a fiatalok nagyon sokat tanulhatnának Tőle, ez nem kétséges. De egy ilyen helyen a higiénia is elengedhetetlen.

Szörnyű állapotok, a nomád népeknél higiénikusabban történik a főzés :)
Nem kell lincs hangulatot gerjeszteni, normális ember nem akar ilyen helyen enni.

Tökéletesen érthetetlen, miért védte bárki ezt az elbutult cukrászt.
Sajnálni lehet - az egy dolog.
Lehet támogatni, hogy rendezze a cukrászda szánalmas körülményeit, s dolgozzon rendes körülmények között.
Ám az a védekezés, amit előadott - többek között - az öreg...
Merthogy, még senki nem lett rosszul az ő készítményeitől.
Ilyen alapon nem büntethető a közlekedési szabályokat megszegő addig, míg előzőleg legalább egy balesetet nem okozott.
NOOOOOOOOOOOOOrmális???

Nekem ott tetszett legjobban a mestercukrász, ahol kötény vagy fehér köpeny nélkül öltönyzakóban, könyékig kotorászott a fagylaltos tartályban. Szerintem a zakó ujjáról le lehetett volna olvasni az aznapi kínálatot.

Illésbá, menjen nyugdíjba ne a szélmalommal hadakozzon...aki ennyit dolgozott annak már kötelező a pihenés !

Februárban egy wellness szállodában voltam Hévízen, ahol épp cukrász találkozó is zajlott. A szaunarészlegben azt ecsetelgették, hogyan lehet, a 3napja savanyú, lejárt túróból frisset 'varászolni" úgy hogy a h.lye vevő ne vegye észre.
Szó szerint.
Az Illés bácsi kopottas cukrászdájánál mocskosabbat is láttam már, és újra kinyitott.
Minden hétre jut egy pékség, vagy cukrászda ahol patkányok járkálnak az alapanyagok között, és a kondenzvíz belefolyik a krémalapanyagokba stb, 5 éve lejárt dolgokat használnak fel, és pár nap múlva kinyithat.
Megbüntetik őket 1 vagy 2 millióra, nevetséges egy nap alatt több a bevétele.
A kisöregnél rosszabb állapotú de külcsínre jobb cukrászdákban is lehetne kutakodni minden nap...

Állítása szerint a nyolc általános elvégzése óta dolgozik, folyamatosan, úgy, hogy két nap SZABADSÁGOT NEM VETT KI.
Most hagyjuk, hogy ez normális és helyes-e.
Ám ennyi idő alatt nem keresett annyit, hogy egy kis takaros cukrászdát vezessen??!!!

@Kékmacsek: Szerintem, ha megkéred, készít Neked valamilyen finomságot.
Egyébként most azt adtad elő, hogy rendben van, ha lopok, mert más is tett már ilyet!

Egyébként valamelyik felvételen látszik az is, hogy egy bizonyos nagykernek a fagylaltporából készíti a fagyit... Tehát még az sem áll, hogy retró, meg micsoda kézműves, meg világörökség része... Egy sima tizenkettő egy tucat ügyeskedő vendéglátós, aki felett eljárt az idő, ennyi.

Más is megöregszik, más is nyugdíjba tud menni... Hisztériázás nélkül. Van, aki magától rájön, ha lefőtt a kávé, van akinek a családja szól, Illés bácsinak a Nébih szólt.

,,Ma egész nap csak takarítottam"
Mi lehetett előtte? Na mindegy... Nem ő az igénytelen, hanem aki betévedt ide. Akinek erre van igénye, most nehezen fog hasonlót találni. Hirtelen azt hittem a bolt pincéjében járunk. Gondolom olyanok védték bőszen, akik nem jártak ott. Olyan mint a politikai hozzászólások. Azok a leghangosabbak, akik a legtájékozatlanabbak. Sokszor még dicsekszenek is vele, hogy nem is figyelik a ,,másik oldalt". Akkor mire alapozza a véleményét, ha nem ismeri minden fél álláspontját? De mondjuk a legtöbb esetben az is elég lenne, ha nem akarna tényeket cáfolni.

En max rendetlenséget látok mást nem.
Ennél nagyobb koszt es mocskot is láttam mar cukrászdában, Starbucksban.
Meghurcolják a nyomorult öreget pedig a többi cukrászda se Michelin csillagos Bochus Dor...
A Vári Kinga meg karmolt is, ha jól emlékszem meg útját állta a Neviheseknek. Rendőri karhatalom kellett hogy bejussanak a tortak Mekkajaba.
Es par nap múlva ujra kinyitott.
Kaptam onnan par eve egy csomó tortát nem vagyok szakértő de s kukába landolt az egesz

A barátnőm laboráns volt a kenyér gyárban. Mikor mintát venni kiment , látja hogy a lakatos egy keverő csapágyát rendezte meg , körbe törülte az olajos részeket , és a nagy adag masszát visszatéve a kőröl , már indította is.

Engem majdnem megköveztek, amikor az első hírnél azt mertem írni, hogy a szabályokat illene betartani. Illés bácsinak, meg mindenkinek.
Az ne legyen már mentség, hogy máshol sincs minden rendben!
Ha annyira jól ment az üzlet, akkor azért illett volna modernizálni.
Na meg takarítani.

A látottak alapján most azon töprengek, vajon mi lesz az összetört tojásokból, rántotta vagy hab...

Szerintem nem azon van a felháborodás, hogy Illés bácsi mellszőrzete a fagyiba hullik, hogy mekkora kupolda a cukrászdája, hanem azon, hogy a felügyeleti szerv milyen vehemenciával tapossa agyon a kisembert, miközben nagyobb, ismertebb (jól tejelő?) egységek a háttérben hasonló kuplerájban készítik a fagyit, tortát, csak a külcsín rendben van. Biztos vagyok benne, ha Illés bácsiék patyolat előteret varázsolnának, egy miniszoknyás kiszolgáló kidobott cicikkel mérné a fagyit, miközben hátul Illés bácsi a mellszőrzetét morzsolja a kókuszfagyiba, ez a cukrászda állhatna míg világ a világ.

@soljanka: Ugyanezt képviselem én is.
Az nem menthet fel senkit a bűne alól, hogy azt már más is elkövette, korábban.
Ilyen alapon az anyagyilkos is kisétálhatna a bíróságról.

@simmering73: Ne haragudj, de nem volt sem vehemencia, sem eltaposás.
Azt kérték, teremtsen elvárható, normális állapotokat, s utána kinyithat újra.
Valóban úgy gondolod, hogy Illés bácsi ellen léptek fel?
Szerintem a fogyasztók érdekében, akik nemigen tudnak benézni a "műhelybe".

Mégegyszer nekifutok: mindenki a SAJÁT TETTEIÉRT FELEL, s nem takarózhat másokkal!!!
Vagy mondhatjuk az autópályán a minket megállító rendőrnek: rendben, elismerem, gyorsan hajtottam, de csak akkor fizetem ki a büntetést, ha a hatóság igazolni tudja, hogy minden szabályszegőt, KIVÉTEL NÉLKÜL megbüntetett???

Mit mondjak--van ami megérett a bontásra.Ezt a cukrászdát be kellett zárni-érdemei elismerése mellett.

ha abban a cukrászdába köjál járt akkor az nagyon haver lehetett.

Engem is mindennek lehordtak, csak azért, mert azt mertem mondani, hogy takarítani kéne és tisztaságot tartani!

Számomra az a furcsa, hogy eddig működött a bolt.

Elképesztő, hogy az emberek mennyire igénytelenek! Minden elismerésem a mester szakmai tudásáért, de örüljön, hogy ennyivel megúszta, és örüljenek a város - meglehetősen primitív - lakosai, hogy még nem irtotta ki őket!

Volt bárkinek baja? Nem! Akkor miről beszélünk!
Lehet a külcsín csodás ha a készítő nem mos kezet wc után.

Hát nem akarok ilyet írni de az öreg "50 éve van a szakmában" és szerintem ezek a cumók amivel dolgozik is 50 évesek.
Azért az érdekes,hogy nem tudott 50 év alatt a nagy cukrász annyit félretenni amiből fejleszteni tudta volna a gépparkját.
Mikor nyitja az ajtót a kulccsal.
Azok a körmök micsoda koszosak.
Nem csodálom,hogy bezáratták
Az biztos ,hogy jó pár milliót rá lehetne ott költeni mindenre.
Ilyenkor kellene egy fideszes képviselő aki ugye mindent el tud intézni.
És nem csak akkor pofázni amikor a "magyar emberek akarata" stb stb,jönni a barom propaganda szöveggel.
Hanem a tettek mezejére lépni.
Bár el is felejtettem.Ez nem szolgálná a fidesz hatalmának megtartását.:D

Ötven éven át serénykedett a fagyis bácsi, és senki nem lett beteg, és gondolom a fagyi nagyon finom volt, ha más városból is jártak ide. A felháborodás jogos is meg nem is. A régi gépektől senki nem lesz beteg, az öreg tisztán tarthatta, mert nem betegedtek meg az emberek. Egy kis felújítással én szerintem meg is maradhatna, és tovább készülhetne a régi finom fagyi. Mi a fenének a modernizálás egy Retró cukrászdában? Aki segíteni akar, az odamegy és rendet rak, tisztasági festés, bútorok-edények, ajtók stb. cseréjét-javítását bevállalja. És tovább dolgozhat az öreg, mert sajnos, ha abba kell hagynia, nem sok időt adok neki itt ebben a csodálatos életben!

Nem merem megnézni a videot, mert nem szeretnék vérhast kapni. :-)

amúgy jó étvágyat :-)

Nem értem miért kell finnyáskodni.
A nemzetközi űrállomáson minden asztronauta ,akár férfi akár nő,egy bizonyos tartályba üríti vizeletét.Ebből bármilyen hihetetlen de újrahasznosított vizet,ha kell ivóvizet készítenek.
Ez is olyan mikor berepűlt a gólya,szokták mondani a körletbe katonáéknál.Ettől függetlenűl,senki sem kapott még a Bácsi termékétől mérgezést.Ezek olyan hírek melyekkel le lehet a lakosság figyelmét kötni egy kis időre!

Egy kérdésem van. Mennyiért adta a fagylaltot. Ha ő is 200-ért gombócát, nagy volt a forgalma, akkor futotta volna egy kisebb felújításra, festésre, körömvágó ollóra, stb. Mert mások is ennyibőlgazdálkodnak. Szerintem.

Az elmúlt 50 évben nem sokat költött a cukrászdára felújítására.
Nagy szerencse hogy nem lett fertőzés,megbetegedés az ott készült fagyitól,sütitől.

De akinek az ott készült édesség kell, az kapja meg !