Nem túlzás azt mondani, a Balatonon lényegében vendéglátóipari vészhelyzet van. Nincs elég szakács, cukrász, mert jobb pénzért elmentek az országból – írja a 444.hu.
Több vendéglátós nem tudott kinyitni még a Balatonon, egyszerűen elfogyott a szakképzett munkaerő és a szakácsok hiányoznak leginkább és ugyanez a helyzet az éttermekben is. Ezért előfordulhat, hogy a vendégek nem tudnak éppen ott enni, ahol szeretnének, esetleg nem olyan minőségben, mint ahogy azt elvárnák.
Egy ismertebb hely tulajdonosa azt mondja, Ausztriában átszámítva 5-600 ezer forint egy szakács fizetése, itthon pedig 2-300 ezer forint nettó. Van olyan is, aki arra panaszkodik, hogy még mosogatót is nehezen találnak, pedig ahhoz aztán nem kell semmilyen szakképzettség – olvasható a lap cikkében.
Az egyik megkérdezett vendéglátós a minimálbért kínálja, plusz étkezési lehetőséget és a bérletet, de ez már sokaknak nem elég. Az állásközvetítőnél szinte kinevették, meséli. Azt mondták neki, hogy az emberek nagyobbik részét elvitte a közmunka.
Kovács László, a Vendéglátó Ipartestület elnöke szerint a jó szakemberek elvándorlása – akárcsak több más szakmában – már tart egy ideje, mostanra fogyott el az itthoni tartalék.
A lapnak volt olyan munkaadó is, aki elmesélte, hogyan lesz húsz állásra jelentkezőből jó esetben egy olyan, akit fel lehet venni. Egy másik pedig azt mondta, akadt olyan kezdő felszolgáló is, aki 240 ezer forintos nettó bért kért, megkapta és egy hét után bejelentette, elmegy inkább olyan helyre, ahol nem kell annyit melózni.
82 hozzászólásarrow_drop_down_circle
Bizony,ez nem megy sokáig!
az egész évre valót !
Kilenc hónapig ha henyél, akkor ebben a három hónapban ha hoppon marad, nem sajnálom!
Téged ez nem érint, a többiek pedig le vannak ...va.
Az egoizmus mindenek előtt !
Egyébként pedig ha vállalkozó úrék megfizetik a szakácsot, hát nem megy külföldre dolgozni. Egyszerű ez, mint a faék!
Nekem a Balaton, a riviéra...
www.youtube.com/watch?v=HALlZzLTGrc
vagy esetleg ironikusabbaknak V Zolika slágere, a Balaton:
www.youtube.com/watch?v=2Rji7bfGhDY
(v zolika meghalt épp az idén, RIP)
Az agyonfizetett politikai huszárok, ezen vonalat látták járhatónak. Most itt a következménye, hogy egy épeszű munkavállaló, veszi a fáradságot - időt - pénzt - energiát, kimegy oda, ahol hagyják is élni, illetve az életszinvonal egy hangyafülnyivel magasabb. Így a bére is minimum 2x3...magasabb, mint az itteni.
Nem véletlen, hogy Angliában, Németeknél annyi az adóbevétel, hogy nem tudják, mit kezdjenek vele.
Az itteni huszárok pedig néznek, mint az a bizonyos maci, a málnásban. Szerintük pedig mindenki hibás, csak Ők nem.
AZ EPERLEVESÜK ÓTA SAJÁT KONYHÁRÓL ESZEM -ISZOM ITTHON-határainkon túl pedig nagyon megnézem hol és mit fogyasztok.A vasárnapi üzletbezárások az igazán nagy kib.ISTEN FIZESSE MEG A VÉN BULDOGNAK ÉS A SEMJÉNFÉLÉKNEK.
-megkapod a minimált, a többit megspórolhatod az adagokon...szép summát spórolhatsz ...
-pláne ha a mardékot is visszaforgatod, te leszel a part császára...
-na, csapj a tenyerembe! ...ilyen jó ajánlatot úgy sem kapsz máshol...
Szép munka volt fideszkdnp: a Balatont tönkrevágni tényleg különleges teljesítmény.
Nem azért megy külföldre dolgozni a magyar, mert eu-s és megteheti, hanem azért mert rákényszerül. Az csak egy lehetőség amiért eu-s. Britek is jöhetnének ide, de nem jönnek.
És ki ne találd, hogy a hazai béreket, hazai adórendszert, a hazai árakat, a hazai ár-érték arányokat nem a hazai kormány irányítja, befolyásolja. Ezekben szinte mindenki megelőzött már minket. A vásárlóértékről nem is beszélve. Ha jól tudom, ebben csak Chile, Mexico és az észtek gyengébbek.
Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint eu-n belüli csúcsra járatott szégyenteljes kivándorlásunk.
Keresgéltünk. Horror áron voltak házak - nem paloták, hanem békebeli berendezésű, egyszerű lakok. Ami megfelelt volna, de nem azon az áron. Olcsóbb is volt: tetőtérben, szúnyogháló, kondi nélkül másfél szobásak. Méretre ok., de pihenni tetőtéri 50 fokban... Aztán volt családi házban két kuckó, egyszerű, de legalább szúnyogháló volt, és nem tetőtér. Ott viszont a háziaké volt az udvar.
Szóval: Fertő-tó lett belőle. Panzió ugyan, de hatalmas ősfás kerttel, homokozó, trambulin, hinta, sütögető az udvarban. Mivel a Family park is célba volt véve - sokkal jobban jártunk. A park 15 percre volt. és olcsóbb volt, mint a lepukkantabb, vagy kevesebbet nyújtó balatoni lehetőségek.
Amúgy nem értem, hogy ha nem tudják kiadni mondjuk 9 ezerért fejenként, akkor miért nem adják olcsóbban. Jobb, ha egész nyáron van 5 napig 4 vendégük?
Dehogy a munkavállaló a hibás. A mindenkori kormányok, akik csak az adó és járulék emelésben hisznek és a fizetések mesterségesen alacsonyan tartásával+hitelek, évtizedek alatt érték el, ezt a lehetetlen helyzetet.
Amíg nem hagynak pénzt az embereknél, addig itt nem lesz változás. A herdálásokról nem is beszélve. Nincsenek munkahelyek a kozmetikázott adatokkal ellentétben, magasak az elvonások. Erről nem a mindenkori kormány tehet? Akkor ki?
A szádra sem vehetnéd a nevét.
A 300 ezret meg nem mindegy hogyan keresed meg.
Napi 12 órával és egy szabadnappal a héten,vagy napi 8 órával és két szabadnappal hetente.
Mert pénzed az van,de közben "életed" az semmi.
Igaza volt,hogy elment máshova.
A vendéglősök külföldi árakon árulnak,de a munkásnak a jó hazai béreket fizetik.
Van ott ész.A vállalkozókat sosem sajnáltam pedig a pofájuk be sem áll sosem és sírnak.
A legnagyobb ge..k,legyen az magyar vagy külföldi.
Bár a magyar még piszkosabb valamivel mint a külföldi.
De hagyjuk is a 300 ezres havi béreket.
Az nagyon nagy pénz havi szinten itthon.
150 ezerből is szépen el lehetne éldegélni havonta.
Csak hát 70-90 ezer a plafon a 8 órás munkahelyeknél.
Ha egész hónapban van 3 szabadnapod akkor ez felmehet egészen 140 ezerig.
Woooooow.
Nekem azt mondta - évekkel ezelőtt- egy szobát kiadó ismerősöm, hogy annyi vizet elpocsolnak, meg annyi áramot fogyasztanak a vendégek, ezért kell ilyen drágán kiadniuk. Az nekem is tiszta, hogy vannak komoly költségek. De talán, ha nem 400%-os haszonkulccsal dolgoznának, akkor hosszabb távon is megélnének.
Volt egy alsőörsi ház. Lent 3 szoba: anya-apa-1 gyerek. A két felső szinten szobák.
Udvar nem használható. A lánynak érettségire Golf, diplomára lakás, nászajándékba ház. Most van két hatalmas ház. Apa már nem él, anyuka beteges. És minden ott áll kihasználatlanul. Eladni meg azon az áron, - utoljára 5 éve beszéltünk- amin elkelne nem akarták. Azóta már annyit sem ér.
Istenbiza nincs több olyan nép Európában, amelyik nem képes hosszú távon hasznosítani egy egyedülálló természeti értéket. Elképesztő, na.
No, mindez elmaradt magyarországon.
Érdekes, hogy egy osztrák vagy akár olasz síterepen vagy nyaralóhelyen nincsenek ilyen gondok.
Öt perce hívott egy osztrák ismerősöm, hogy lemondta a balatoni lefoglalt három napját, mert a tulajdonos közölte telefonon, hogy a korábban megbeszéltek ellenére négy napot kell fizetnie. Hogy miért? Csak. Ehhh, elmebaj.
Egyet kell értsek @Freewolf-fal, mert nem az én, és a többség pénzéhez van a Balatoni étkeztetés (sem)!
A cím meg pont erről szól:"Önt is érintő nagy baj van a Balatonnál"
@Aki Én: Az a legjelentéktelenebb ebben a történetben, hogy ki mit eszik a Balatonnál.
Igen, ennek és a hétvégi nagyboltok bezárásának a jövőben lesz meg az igazi sokkoló hatása: nem jönnek vissza a most még itt levő külföldiek, + ezek tovább adják a tapasztalataikat, teát újak se jönnek. A magyarok meg szatyorból esznek, isznak, hála az orbánci alacsony bérezésnek! Ha már a Balatonra mennek!
Más: szakmailag: csak bele kell gondolni a józan paraszti ésszel, hogy a mosogatás, ugyanúgy bizalmi állás, mint a szakács, vagy a felszolgáló!
Tapasztalat, hogy a főnök és a szakács is hajtja, sürgeti a mosogatót, pedig senki nem eszik szívesen zsíros, ételmaradékos edényből, stb.
A pénz meg kevés + a bejelentett munka annyi amennyit már más is írt: 12-16 óra munka, 2-4 órára bejelentve. Ez korrekt?
A balatoni kereskedők, vendéglátósok java már évtizedek óta ott van. Sokak még a szoc. rendszerben kezdték az ipart. A régiek már jól megszedték magukat, az újaknak már a 3-4 hónapos szezonból kellett megkeresniük az egész éves ellátást. A régiek nem akarnak, az újak meg nem tudnak fizetni a szezonmunkásoknak.
Ez az egész nem a Fidesz politikájáról szól. Mint írtam, a multik itt is sok kereskedőt tönkretettek. Helybeli kereskedőt! Olyat, aki ott él egész évben, míg a multi csak szezonra nyit ki.
A Balatonon akkor is volt nép, tömeg, amikor még nem voltak ott a multik, a többi üzlet meg vasárnap is nyitva lehet(ne). Ha lenne dolgozója, ha lenne nyaraló. Rossz idő van, nyaraló sincs. Máskor is így volt.
Nyári munkásra meg lenne ötlet..., csak javítsa meg valaki az időt! :-)
Az igazi vicc: egy kezdő orvos fizetése kevesebb mint 150 000 Ft.
Pajtás daloljunk szép magyar hazánkról...
hvg.hu/kkv/20150518_kikoto_monstrum_balatonfenyves_balaton
Annak örülnék, ha a teljesen eredeti állapotban lenne, lebetonozott, kikövezett part, hajók, stégek nélkül. De jött az ember és a kényelme érdekében tönkrevágta.
Emiatt még örülök is a kialakult helyzetnek (bár a turizmusból származó bevétel megcsappan, de ez számomra irreleváns), hátha lecsökken az ember mennyiség a tó körül.
Minden van benne, ami ellentmond a józan észnek.
Ezért természetes, hogy megcsinálják.(:
Talán ez volt az oka annak is, hogy a lábunkon álló Récsel férje, I. Tiborcz eladta a keszthelyi kikötőt.
Ha nem tenné fizetést sem kapna a többiekkel együtt.
Ő különben sem szól ahhoz a témához ami nem érdekli, csak a szél nyikorgatja a kertkaput és azt hallod.
:-)))
@Freewolf: tegnap, 12:51
"A Balatonnál a vendéglátást épp az EU-s alapelv vágta haza, ami a munkaerőt szabadon engedi vándorolni. A kevésbé fejlettek látják ennek a kárát! Nem szabad a Fideszre kenni azt, amiért az EU a felelős!"
Minden hibáért az EU okolható, a kormányzó párt pedig csak a körülmények áldozata, mert meg van kötve a keze.
Meséld már el barátom, hogy azt melyik EU-s alapelv szabályozza, hogy a minimálbérnek alacsonyabb összegűnek kell lennie mint a létminimum?
5*
A vendéglátós meg "dolgozzon" meg a hasznáért, ne csak kaszáljon! A balatoni árak nem a "szegény magyarok" pénztártcájához van igazítva. Ebből adódik, hogy lenne miböl "normális" fizetést adni a szakácsoknak és a kisegítő személyzetnek.
Sajnos ez más területen is így van. De lehet, hogy valami elindult? Nem bánnám! Talán most kezdődik a "RENDSZER-VÁLTÁS"?
"... aki 240 ezer forintos nettó bért kért, megkapta és ..." na, ettől kezdve a Grimm-kötetek közé tartozik ez a sztori is !
De étteremben Pesten, átlag vidéken, kiemelt körzetben nincs senki, akit csekkolni tudnék.
A balatoni kerdesek pedig MINDENKIT erintenek, azokat is, akik meg sohasem voltak eletukben a Balcsin, es sohasem ettek egy falat etelt sem ott: mert ha nem tudnad, akkor a balatoni turizmus egyenlo a budapestivel, es ez a ketto volt eddig a magyar GDP nagyon is szamottevo hanyada, vagyis, ha a turizmus lehuzza a redonyt ilyen hulyesegek miatt, akkor megnezheti magat a magyar koltsegvetes,... Kar, hogy Neked ez nem jon le, pedig a cikk cime is erre utal...
Mult heten voltam Balatonfoldvaron egy CSALADI etteremben (a baratnom vitt oda, aki vagy 30 eve ismeri oket), hat nem hiszem, hogy ok akar csak 100 ezret is kivennenek fejenkent, de a kiszolgalas, az etelek fantasztikusak voltak, az arak rendkivul alacsonyak (legalabbis a balatoni arakhoz kepest). Mi harman voltunk csak a vendegek (egesz nap szakadt az eso mult szerdan), mikor eljottunk, kb. felig volt mar az etterem, lathatoan olyan emberekkel, akik ragaszkodtak ehhez a helyhez, minoseghez. Ezalatt pl. a foldvari Kukoricacsarda zarva volt.
En evek ota nem jarok a Balatonhoz, meg az olasz tengerpart is olcsobb.
A 86 eves Mari neninek sosem volt autoja, de amikor emelik pl. a benzin arat, azt o is megerzi, mert ezt az arakba azonnal beleepitik, tehat pl. Mari neni sosem vett egy liter benzint se, de pl. a cukor araba beepitik azt, igy a Mari neni ha akarja, ha nem, a draga benzint o is megszivja. Ugyanigy van, hogy Te lehet, hogy mindig Jesoloba mesz nyaralni, de ha megolik a balatoni turizmust es nem jon belole semmilyen bevetel sem ado formajaban a GDP-be, akkor azt Te is megerzed. (ill. Te nem, mert nem otthon elsz).
Új hozzászólás