gasztro

Az öt legjobb piac Bécsben – Bécsi fekete

A bécsi háziasszonyok szeretik a piacokat, sokan itt ejtik meg a hétvégi bevásárlásokat. De azok is ide járnak, akik frissen sült falatokat kívánnak. Lássuk, melyek a kedvencek. Piaci körkép Bécsből.

Burgerimádóknak, vegásoknak, azoknak, akik a Mariahilferen sétálnak – Bécsi fekete

Nem csak elvetemült vegánok és vegetáriánusok tartoznak a törzsközönséghez, beugranak azok is, akik szeretik az ízletes, kiváló alapanyagokból készült, különleges burgereket.

Akkor most bécsi vagy frankfurti a roppanós virsli – Bécsi fekete

Ha az éhes turista valami tipikus gyorsételre vágyik Bécsben, nem válogat sokat, megáll egy virslis stand tövében. Pedig hát ez a virsli, amit bécsinek nevezünk, nem is bécsi, hanem frankfurti.

Autentikus mexikói ceviche - Hogyan kell elkészíteni?

Ha a ceviche szót említem, a leggyakoribb reakció általában úgy hangzik, hogy ˝ez meg mi a...?˝ és ehhez hasonló kifejezések.

Minden, ami hús: indul a Hentesek gasztromagazin a Chili TV-n

A Hentesek középpontjában a hús és a hússal dolgozó ember áll. A hétköznap esténként jelentkező műsor séfje Bereznay Tamás, aki a nézőket is húsimádóvá varázsolja.

Egy kávézó bagelimádóknak és környezettudatosoknak – Bécsi fekete

Messziről virít a felirat: egyél jobban, élj jobban. A lózungban minden benne van. Ügyelj arra, mit eszel, és akkor egészséges leszel. A mottó bevált, felkapták a lokált.

Frei kávézó Bécsben, 70 féle egzotikus kávérecepttel

Nagy bátorságra vall Bécsben, ahol a kávéházi kultúra évszázadokra nyúlik vissza, és szinte egymást érik a történelmi múlttal rendelkező helyek, kávéházat nyitni.

A szerelem Budapesten az egyik legizgalmasabb főétel

A BARAKA Budapest egyik legizgalmasabb, a kifinomult gasztronómia iránt szinte elsőként nyitó fine dining étterme, amelyet a Michelin Guide is előszeretettel ajánl évről évre.

D-NAP(ok): Tavaszi gasztropiknik a dödölle körül

Hagyományteremtő céllal indul idén a D-NAP(ok) gasztropiknik a Keszthely Yacht Kikötőben, melyen a Balaton neves és jellemzően regionális, helyi alapanyagokra építő éttermei és a Pannon Egyetem Burgonyakutatási Központja mindent a dödöllére tesznek fel.

Egy cuki cukrászda a múltból

Az ősök k.

Franciaország íze - Gout de France

Magyarországon 15 étterem vesz részt idén a francia gasztronómiai világünnepén, azaz a Gout de France (Franciaország íze) elnevezésű programon.

A Dining Guide Magyarország legjobb éttermeit díjazta

Friss nyertest avattak, a Dining Guide értékelése szerint a Costes az év étterme!

Pilaf, ahogy Hürrem Szultána szerette!

Fejedelmi köret, fahéjas, mazsolás rizsA Szulejmán sorozatból tudhatjuk, hogy Hürrem szultánának bizony jó ízlése volt.

Török sült tejberizs!

FIRIN SÜTLAÇ, a törökök mennyei tejberizse A sütlaç egy tradicionális török édesség, a baklava és a lokum után talán a leg ismertebb is.

Virslis standok Bécsben

A virslis standok hozzátartoznak Bécshez, mint kolbászhoz a mustár.

Az egyedüli fedett piac Bécsben

Piac a városban, a metró mellett, zárt területen, ahol nem ázik, fázik az ember és a szél sem borzolja a hajat, az épülettől távol marad.

A tökéletes karácsonyi sajttorta receptje

Ez egy olyan sajttorta, mely már több, mint 20 éve kipróbált recept amivel – ha követed a leírást – garantáljuk, hogy nem lesz semmi baj, sőt: minden egyes falatnál egyre biztosabb leszel abban, hogy ez a legfinomabb cukrászsütemény, amit valaha ettél – és sütöttél!

Receptek Karácsonyra: Ínycsiklandó puding receptek

Az itt leírt puding receptek nagyon könnyen elkészíthetők, és fantasztikusan finomak. Ha megfőzöd Karácsonyra, nem csak, hogy extrém finom résztvevői lesznek az ünnepi menünek, de ráadásul roppant emlékezetessé teszik majd a vacsorát.

Angol konyha - Gasztronómiai hagyományok

Az angol konyha mindig is nagy nyomás alatt volt.

Kedvenc karácsonyi aprósütemények Bécsben

Ezek nélkül elképzelhetetlen az ünnep.

Egy ínyenc csokoládékosár, mint tökéletes ajándék!

Sok olyan különleges webáruház működik, ami semmi mást nem árul, csak csokoládékosár változatokat, ám azok a lehető legkiválóbbak.

Franciaország kulináris hagyományai

A kulináris francia konyha olyan lenyűgözően magas színvonalat képvisel, amin nehéz, ha nem lehetetlen felülkerekednie a többi országnak.

Török szakácskönyv

Végre megjelent Faruk Delialioğlu, abszolút hiánypótló szakácskönyve.

A vaníliás kifli mennybemenetele

Mit tud ez a vaníliás porcukorba hempergetett süti, mely az osztrák otthonokban az ünnepi asztalt díszíti, mely nem csupán a karácsony részese, de a szenteste egyenesen elképzelhetetlen nélküle.

Hullámvasút, melyen ételek utaznak

Bécs is feliratkozott a listára, ahol hullámvasút éttermeket üzemeltetnek.

Bécs hasa a Naschmarkt

Ami itt nincs, az nincs a városban.

Bio-negyed Bécsben a „nyóckerben”

Nem csak fiatalok lakják.

5 ital, amit feltétlenül kóstoljunk meg Bécsben  

Jellegzetes osztrák italok, amiket ajándékba vehetünk, vagy helyben fogyaszthatunk.

Török manti, Üzbég manti

...avagy kis batyuk vagy nagy batyuk!

Ugye nem csak mi rajongunk a török konyháért?

Nyilván nem, hisz Budapest tele van török éttermekkel.